ニンニクの頭を掴んで、「おお、これはいつもの白いニンニクではない」と思ったことはありませんか?おそらくそれは紫色の-皮をむいたニンニク-で、その感触をつかめば、なぜそれが最近脚光を浴びているのかがわかるでしょう。
まずはその色から始めましょう。これらの深い紫色の紙の層は、ただ見せるためのものではありません。それらは「私は違う」という小さな旗のようなものです。皮をむいてみると、中のクローブは丸くて形が揃っており、まるで最高の状態で手で摘まれたかのようです。-買い物袋を少し面白くしてくれるようなニンニクです。
さて、本当の魔法は味にあります。これは、何も考えずに皿に放り込むマイルドな背景のニンニクではありません。紫色の皮をむいたニンニクは-一口食べるとピリッとした辛さがあり、温かさが長く残ります。野菜と一緒に炒めたり、みじん切りにしてサラダのドレッシングに入れたり、グリルする前にステーキにこすりつけたりすると、-どんな料理も突然、風味がアップグレードされたようにおいしくなります。
しかし、ここがキッカーです。それはあなたの体にも良い効果をもたらします。細菌を撃退し、免疫システムを維持するのに役立つアリシンが豊富に含まれています。さらに、ビタミン-C、B6、セレンなどのミネラルも豊富に含まれています。つまり、単に食事を美味しくするだけではありません。保健局でも重要な役割を果たしています。
この植物を育てるということは、単にクローブを植えて手を組むだけではありません。太陽が-たくさんあって-、水はけが良く、湿りすぎない土壌が必要です。中国の一部のような地域では、長年にわたってこれが実現されてきました。そこの農家は、いつ水をやるのか、どのように土に栄養を与えるのか、いつ乾燥させるのかなどのコツを知っています。だからこそ、彼らの紫皮にんにくは、ただ育てただけではなく、大切に育てられたかのような味がするのです。
最近ではどこでも見かけます。家庭料理人は平日の夜の炒め物にそれを絶賛し、シェフは特製料理にさらに活気を与えるためにそれを使用し、さらには食品会社さえもソースやスナックとしてそれを手に入れています。-その色、あの風味、そしてちょっとした健康増進を備えたこのニンニクが、ただのニンニク以上のものである理由を理解するのは難しくありません。{3}キッチンの MVP です。
食事を大きく変える準備ができているなら、これはぜひ試してほしいニンニクです。私たちのサイトに立ち寄って、畑から採れたばかりの新鮮なバッチをチェックしてください。-その大胆で紫色の肌の良さがぎっしり詰まっています。-信じてください、あなたの味覚はあなたに感謝するでしょう。
